当前位置: 首页 > 新闻中心 > 行业新闻 >火锅加盟店如何预防火灾的发生

火锅加盟店如何预防火灾的发生

发布日期:2017-10-12

2017年10月7日,广东广州芳村的一个饭店发生火灾,之后发生爆炸,在爆炸的上空形成了蘑菇云,消防接警后将火扑灭 ,现场无人员伤亡。 火灾视频

包括通过重庆火锅加盟的方式经营的餐饮店发生火灾,小编认为主要与以下几个关键字有关:1.电、2.油、3.气,那么如何预防火灾的发生呢?

  • 电:当电线老化后,线芯外包围的绝缘层的性能将下降,容易发生短路,电线短路就是火线与零线触碰到了一起, 此时电线的温度会迅速增加,就容易发生火灾。另外,由于电线接头处未接牢,电线接触不良,也容易出现打火现象, 引起火灾。所以,需要定期检查电线的老化情况,以及电线接头是否有松动的情况,做好绝缘,为防止一些用电器因为质量 问题而出现漏电的情况发生,室内电线在装修时都需要接地,以避免出现电人的情况发生。

  • 厨房大火
  • 油:火锅加盟店有大量油的地方,一个是厨房,一个是餐桌上面底料中。但由于油导致的火灾,主要还是发生在厨房中。 厨房在使用过程中,在熬制底料及其它菜品的处理时,锅里的食用油遇热会变成油气,容易在烟道中产生大量的积累, 时间久了,遇见明火,则可能引起燃烧,从而产生火灾。所以,厨房的烟道,需要定期作好清理,防止油烟在烟道中大量积累, 以杜绝安全隐患的产生。另外,储存桶内存储的油,也需要远离热源,规避隐患。

  • 气:在火锅加盟店中,主要使用的是天然气和罐装的煤气(二甲醚),而与燃气灶连接的一般都是塑料软管,如果软管损坏或者老化, 就有可能导致燃气泄漏,泄漏的燃气一旦遇到明火,就会大量燃烧,严重的可能引起爆炸。所以,使用的燃气软管一定要定期检查, 定期更换,不能为了省钱,长期不更换,从而形成安全隐患。

  • 渝公网安备 50010802002285号

    渝ICP备17012942号