火锅加盟店作为一个公共场所，平时就餐的人较多，有时候地面会泼潵上茶水、啤酒、汤料等，难免会出现地面打滑的情况， 如果顾客在店内由于地面打滑而摔伤或者骨折，作为火锅店的经营者，是免不了要承受一定的责任的。 对于顾客在店内摔倒并且受伤的事情，是所有火锅加盟店的管理者都不愿意发生的事情。 那么，如果来规避这种事情的发生呢？重庆纤夫火锅作为专业的火锅加盟企业，具有丰富的火锅营销与管理能力， 我们认为，做好以下几项工作，将可最大限度的降低事故的发生：

1. 设置警示标志标语

   对于火锅店内一些容易发生摔倒事故的地方，需要火锅店的管理者或者经营者设置明显的标志标语，使用比较明亮且显眼的颜色， 在人们视线最容易看见的地方设置。一般容易发生危险的地方有厕所，台阶，以及餐厅转角的位置。

   厕所由于使用的人数较多，且男女共用，由于使用上的不规范及使用后冲水，洗手等，很容易导致厕所内及厕所门口出现潮湿打滑的情况，是一个容易出现事故的风险点。火锅店 内如果有台阶的地方，由于使用的材料在防滑性能、以及顾客鞋子本身的防滑性能方面差异较大，也是一个风险点。另外在餐厅的 转角处，由于人们走路的方向发生改变，对于老人、小孩等人群，需要特别注意加以防护。

2. 防止汤料泼撒到地面

   火锅店的服务员在端汤锅上桌及传递菜品时，由于疏忽，可能会将汤料或盘子里的水泼撒到地面，在工作中需要注意防止发生这种情况。

3. 清理湿滑地面

   如果火锅店内的地面出现了有明显湿滑的地方，需要及时进行清理并保持干燥，用拖把将地面明显的水渍去除，并用干燥的毛巾或者拖把处理 干净，以消除安全隐患。比如在现实生活中，往往有顾客将喝剩下的茶水或者洗筷子的水倒往地面的情况，如果所处位置影响行走，需要及时处理。 如果影响不大，那么在顾客用餐完毕并离席后，收拾桌子碗筷时需要一并处理。

   
4. 使用防滑性能好的装修材料

   在容易出现打滑的位置，需要使用防滑效果好的装修材料，尽量不要使用特别光滑的材料，保持地面粗糙一些为好。 另外，安放在厕所外的洗手盆，需要选择深度合适的洗手盆，防止水溅到地面。然后，还需要控制龙头的出水量，通过安装角阀将 龙头的出水量控制到够用即可，如果出水量太大，水冲击在盆内或手上时，容易出现飞溅到地面的情况。

5. 铺设防滑地毯

   如果是下雨天，在火锅店门口行走容易出现打滑，所以需要铺设防滑地毯或者防滑胶垫。对于室内的厕所门口，同样也可以使用， 特别是对于喝酒太多的顾客，本身站立不稳，容易摔倒，如果铺上了防滑垫，可以最大限度的规避危险的发生。