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小面积火锅加盟店,不适宜豪华装修

发布日期:2018-05-04

火锅店的选址与装修,也是一问学问。有的火锅加盟店装修普通,有的装修豪华,至于选择哪种方式,第一要根据自己的预算而定, 再者还要根据火锅店与消费人群的适配程度来定。如果是处于非高档商圈、小面积火锅加盟店,那在装修的风格上,不能太过激进, 搞得特别豪华。至于其中的具体原因,重庆纤夫火锅认为,有以下几点原因:

餐厅
  1. 使顾客觉得价格很贵

    由于小面积火锅加盟店在面积上的特点,所以总体消费风格偏向于低端,那火锅店的消费价格也就是比较便宜的那种,对应的消费人群自然也是低端消费群体,当这类型的消费人群出现在店门前时,看到你这么一个装修豪华的店,自然在心理上便会产生价格很高的错觉,从而影响到他们的认知判断,当作出了这种错误的判断后,自然就不会再进店消费了。所以,对于火锅加盟店来说,必然要损失掉这部分顾客。另外,对于高端消费人群,虽然火锅店装修的比较豪华,但又担心你的服务与口味与达不到他们的要求,自然也会作出谨慎选择。

  2. 增加前期成本投入

    既然定位于小面积火锅加盟店,那么在总体预算上不会太高,如果在装修上面,采用豪华装修,花费过多,那么用于其它开支方面的费用将势必减少。若处理不好各项开支之间的平衡关系,可能导致初期预算不够,不得不增加预算的可能。增加预算后,对于后续火锅店经营中的现金流将产生较大的影响。如果出现生意不好,就需要充足的现金流来保证其它成本开支的顺利进行,如果现金流不足,对火锅加盟店的生存周期将产生影响,严重的话可能只有关门停业了。

  3. 餐厅
  4. 增加空间上的压抑感

    由于面积较小,为了达到豪华装修的目的,其中必然会布置较多的装饰,从而占用较多的空间,给就餐的顾客增加了压抑感。所以,对构建一个理想的就餐环境,是非常不利的,对于来消费过的客人,未来是否会继续来店消费,可能会作更多的考虑。

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