为直观了解重庆火锅在重庆的影响力，小编本次从网上收集了重庆火锅店的一些数据，对重庆火锅店的分布情况进行分析。本次收集的数据来自于团购网站美团网，由重庆纤夫火锅小编整理统计。

从火锅店的热力图上看，主城各区的中心地带都是火锅店比较集中的区域，这些地方也是人流比较大的区域，虽然这些区域的实际居住的人数不是太多，但由于写字楼、商圈等在这些区域中的存在，所以会有很多流动人口出现，从而形成了潜在的消费人群。

在主城九区中，火锅店位居前面3位的分别是沙坪坝区、江北区、九龙坡区。其中沙坪坝区和九龙坡区的地理面积较大，布江北区则处于渝中对面，是重庆主城的核心商业区。渝中区虽然也为核心区域，但由于面积较小，排名靠后。

在本次所收集到的全部火锅店中，按经营品种区分，传统火锅占比最大，其次是串串香和鱼火锅，羊肉火锅占比最小。

在各种不同品类的火锅店中，按消费均价进行区分，牛肉火锅的人均消费价格最高，平均为55元；然后是其它类型的火锅；传统火锅排在第3位，消费均价为34元。人均消费价格最低的为冒菜，这一品类的火锅由于消费人群以一到两人为主，所以这个价格也是符合这一类人群的。

另外，为展现火锅店的消费及火爆人数，选择评论数超过5000条的火锅店进行统计，发现符合这个条件的火锅店大部分位于商圈当中，排在前3位的商圈分别是观音桥、三峡广场、解放碑。由于商圈经营火锅店需要承担更高的成本，所以消费均价也更高一些。其中牛肉火锅消费均价为73元，传统火锅为59元，这些热门火锅店整体消费均价为56元。